上海老字号绿杨邨酒家将暂停营业,进行内部升级

2026-09-02 6431

上海绿杨邨酒家是上海市民心中非常熟悉的一家传统品牌,其所制作的川扬菜点工艺已被列入上海市非物质文化遗产名录,特别是其金牌香菇素菜包还获得了中国名点的称号。最近,有报道显示,绿杨邨总店将暂时关闭,进行内部装修和升级。上海绿杨邨酒家的公告已在店内张贴,静安总店将于9月21日起暂停营业。

绿杨邨创立于1936年,名称源自清代诗人王士祯的名句“绿杨城郭是扬州”。在20世纪30年代,绿杨邨因其细腻入味的扬州菜肴而声名在外;40年代则开始推出川菜,开创了川扬风味的先河。最初的店铺位于静安寺路(现南京西路763号),2009年因城市改造迁至现今的江宁路77号,成为如今的静安总店。8月31日,绿杨邨通过其微信公众号发布了关于总店暂停营业的重要通知,宣布将于2026年9月21日正式关闭外卖和就餐服务,进行全面的内部升级。与此同时,各大外卖平台将在9月18日停止接单。

目前,绿杨邨在市区内仍有三家分店,分别位于闵行的顾戴路、徐汇的天钥桥路以及普陀的新村路,市民可以在这些分店继续享用美食。一位记者注意到,总店在8月下旬就已在门口张贴了暂停营业的公告,但这个消息并未在网络上广泛传播。在进入外卖部时,记者通过馒头、点心和熟食档口,走到就餐区,看到许多附近居民正在享用店内的菜饭,并且不少顾客并不知晓店即将关闭的消息。

绿杨邨最著名的菜品无疑是香菇素菜包,即上海人所称的菜馒头。该菜肴色泽洁白、口感柔软,内馅新鲜油润,深受消费者欢迎。绿杨邨的菜馒头在再次蒸制后外观依然诱人,馅心保持鲜亮。在下午的时段,馒头档口的客流量相较于以往较少,一名负责人推着刚出蒸笼的菜馒头走来,两名收银员快速将其装袋。一位顾客为了朋友,一口气购买了三十个菜馒头。

长期以来,居民赵阿姨与绿杨邨的情感紧密相连,成为了她生活的一部分。对于即将装修的消息,许多网友纷纷表示要趁此机会在暂停营业前多囤一些美食。在某餐饮平台上,绿杨邨的顾客评价数量已达到上万条,很多食客称赞味道正宗、价格合理,同时也有评论提到菜品缺乏创新以及外带等候时间过长的问题。许多网友表示:“装修前必须再去多买一点。”你是否尝过绿杨邨的菜馒头?对全新回归的店铺有什么期待,欢迎在评论区留言。

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